Vino Quotidiano

Tre bottiglie per tipo dei nostri due vini di beva quotidiana.  

0.75 l e logo
Prezzo per 6 bottiglie in cassetta di legno. (iva inclusa)

Questa confezione contiene 3 bottiglie di Paja 2019 Piemonte DOC Cortese e 3 bottiglie di Rivoi 2017 Barbera d’Asti DOCG.


 
    Sono due vini molto fruttati e piacevoli da bere: il Paja ha un contenuto alcolico non molto alto (12,5% volume), mentre il Rivoi, con i suoi 14,5% volume, segue il trend della vendemmia 2017, un'annata molto calda che ci ha regalato vini di struttura con una gradazione alcolica più sostenuta.

Qui di seguito le note gustative dei due vini:

PAJA
"Paja” nel dialetto piemontese significa “paglia”.
Il nome di questo vino deriva dall’antico nome di Nizza Monferrato, “Nissa dla Paja”, oggi sede della nostra azienda.

DEGUSTAZIONE
Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino acceso.
Ha un profumo delicato, piacevolmente fresco, con sentori di agrumi e frutta.
Al palato è fine, secco, con un ottimo equilibrio tra acidità e mineralità.
Ha una buona struttura, con un retrogusto di mandorla amara.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°-10°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino estivo, ottimo come aperitivo.
Si accompagna perfettamente ad antipasti freschi.
Molto consigliato con specialità di pesce, come le linguine alle vongole o il guazzetto di moscardini e seppie.


RIVOI
Dal Piemontese “Rive’” (arrivare), come lo diceva nonno Giovanni quando rientrava tardi da una giornata di duro lavoro.

DEGUSTAZIONE
Il Rivoi si presenta di color rosso rubino acceso.
Al naso si percepiscono profumi fruttati molto aperti e varietali, che spaziano dalla ciliegia rossa alla marasca.
In bocca è secco, con un bell’equilibrio tra le varie componenti acide ed alcoliche, le quali rendono il vino fresco e molto piacevole.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°-18°C, ma può essere anche servito fresco a 14°C nelle calde giornate estive.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Questo vino si accompagna perfettamente a piatti di pasta, pizza e carni bianche e rosse.  

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