Il Bussia è senza dubbio uno dei cru più prestigiosi nell’area del Barolo, con il suo particolare terroir che conferisce potenza e complessità al vino che ne deriva.
DEGUSTAZIONE
Questo vino affascina per la sua eleganza e complessità, con aromi speziati e vellutati che avvolgono il naso e il palato lasciando una lunga persistenza gustativa.
Al naso ha un profumo fine ma intenso, con sentori di viola, spezie e ruggine.
Nel bicchiere si presenta di color rosso granato carico, con riflessi granati se lasciato invecchiare.
Al palato le sensazioni sono straordinarie: il gusto è asciutto, caldo, corposo e armonico.
I tannini nobili presenti caratteristici di questo vino migliorano in eleganza dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.
Il Bussia è un vino particolarmente adatto all’invecchiamento: conservato a temperatura controllata e costante (12°-14°C) può essere degustato anche dopo 25 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°-18°
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Questo vino si accompagna perfettamente a piatti strutturati a base di carne e selvaggina, come per esempio il cervo, il piccione o il capriolo.
Altrimenti può essere degustato con piatti arricchiti dal tartufo bianco.
Ideale come vino da meditazione in compagnia di un tagliere di formaggi stagionati, un buon libro e perché no, di un pezzo di cioccolato.